Qui sommes nous ?
Qui suis-je
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Étonnante reconversion …
Après avoir passé 15 années à travailler dans le monde informatique sur la région Lyonnaise puis un exil en terre Bretonne pendant une dizaine d’année, j’ai décidé de revenir sur la terre de mes ancêtres au coeur de la vallée du Valgaudemar pour me lancer dans un pari un peu fou, celui de planter, récolter et vendre des fruits rouges (Framboises, Mûres et Myrtilles).
En 2020, je créais EIGANIA en partenariat avec mon frère Jérôme DE NALE pour produire des fruits rouges 100% naturels, 100% Valgaudemar
Gael DE NALE
Ma Vision
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Eigania a vu le jour en juin 2019 partir d’une réflexion et d’une prise de conscience sur la consommation responsable dans notre société qui devient de plus en plus soucieuse des enjeux liés à l’environnement : Transparence, volonté de connaître l’origine des fruits rouges, authenticité, qualités des produits, besoin de trouver des produits spécifiques du Valgaudemar tout en respectant la saisonnalité et la nature.
Transparence et confiance
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Formé en Dordogne à la transformation des fruits rouges (Confitures, fruits séchés,…) au sein de la ferme en agriculture biologique ‘Les Simples de Sophie’,
je reste intransigeant sur le respect des règles de fabrication, la qualité de la préparation de mes produits transformés et sur l’hygiène associée.
Concernant la qualité des fruits rouges, je suis très fier de dire que qu’ils sont issus à 100% de ma Production…. garantissant la provenance des fruits rouges et la qualité de mes confitures et autres produits transformés.